שני מכתבים בכתב-ידו וחתימתו של רבי יהודה יידל הורביץ מ"ץ בקהילת מאסטריכט (Maastricht). אייר תקס"ז [1807] ותמוז תקס"ח [1808]. חותמת שעוה רשמית של הרב, עם הכיתוב: "יהודא יידל במו"ה שואל ז"ל מגלוגא רבתי".
תעודות כשרות לגבינות מ"חלב ישראל" שנעשו בפיקוחו "ע"י משגיחים כשרים ונאמנים, וגם אני בעצמי הלכתי להדירים במדינת לימבורג מקום עשיית הגבינות". בשולי התעודה משנת תקס"ז, לגבינות "של הנעלה כ"ה אברהם מאיסזען", מופיע מכתב נוסף ביידיש, תעודת משלוח "גשיקט היר מיט... דלת מאות ט"ו חתיכת גבינות" [415 חתיכות גבינה], בכתב-ידו וחתימתו של "הקטן יעקב ב"ה אברהם יצ"ו מאיזזן", הכותב "בפקודת א"א" [אדוני אבי]. התעודה משנת תקס"ח ניתנה ל"הגבינות של הנעלה כמר ליזר מאיסזען".
רבי יהודה יידל הורביץ מגלוגא, כיהן כרב ומו"ץ בקהילת מאסטריכט, בירת מחוז לימבורג (Limburg, דרום-הולנד. ראה אודותיו: פנקס הקהילות, הולנד, עמ' 339). בחוות הכפריות שבמדינת לימבורג נעשו גבינות כשרות, ששווקו ברחבי גרמניה והולנד. תעודות ההכשר שלפנינו מהוות תיעוד לתעשיה יהודית זאת, שבמרכזה היו יהודי קהילת איסזען (Eijsden) שבמחוז לימבורג, בקרבת גבולות בלגיה וגרמניה.
שני מכתבים. 18.5 ו-19.5 ס"מ. נייר איכותי. מצב טוב-בינוני. קמטים ובלאי. באחד מהם חותמת אספן.