ספר זבחי כהן, קיצור דיני שחיטה, בדיקת הריאה וניקור, מאת רבי יצחק כהן (שוחט דק"ק ליוורנו). ליוורנו, דפוס אליעזר מנחם אוטולינגי, [תקצ"ב 1832]. מהדורה יחידה. עברית ואיטלקית.
עם שבעה לוחות מתקפלים ובהם איורים אנטומיים של איברי הבהמה, סימני כשרות בעופות, ועוד.
הקדשה על חזית הכריכה הקדמית (על גבי פיסת נייר מודבקת, מעוטרת באיור נאה עם דמויות מלאכים): "הרי זה בכי יותן להגביר המע' אוהב התורה ולומדיה הנבון כה"ר נחמן סוסקינו הי"ו" (אולי קרוב-משפחה של רבי משה חיים סוסקינו מרבני פירנצה, שנפטר בשנת תקפ"ג).

64 עמ', [7] לוחות מקופלים (איורים). אחד מהאיורים קרוע וחסר ברובו הגדול, ומצורף במנותק עותק נוסף שלם (מקופל), של אותו איור. 20.5 ס"מ. מצב בינוני-טוב. כתמים, בהם כתמי דיו צבעוני במספר מקומות. בלאי. קרעים וקרעים חסרים, בהם קרעים בחלק מהדפים המקופלים, עם פגיעות באיורים. חותמות. כריכה עתיקה, עם שדרה ופינות מקלף. פגמים בכריכה.
במפעל הביבליוגרפיה נרשמו גם טפסים ובהם [8] דפי איורים.