קאכ-בוך פאר יודישע פרויען [ספר בישול לנשים יהודיות], ע. בלאשטיין. הוצאת L.L. Matz, וילנה, תרנ"ו 1896. יידיש.
668 מתכונים מכל הסוגים המיועדים לנשים יהודיות שאינן בקיאות באמנות הבישול וכן לטבחיות ועקרות בית מנוסות. הספר כולל תפריטים עשירים הפונים לקהל-יעד אמיד, וכן הוראות הגשה מפורטות.
בהקדמה נכתב : "אשה צעירה עוזבת את בית אמה ומתחילה לנהל משק בית משלה. כשהיתה עלמה עסקה בלימודים, תפירה, סריגה, ולא היה לה שום עסק עם המטבח. היום היא נכנסת למטבח ולא יודעת במה להתחיל. עקרות בית משכילות יכולות להיעזר בספרי בישול בלשונות אחרות... אבל הללו לא נוצרו בשביל המטבח היהודי, המצריך הכנות שונות לחלוטין". שער נוסף בגרמנית. [4], XVIII, 216 עמ'. 21 ס"מ. מצב טוב. פגמים קלים בכריכה, כתמים, קרעים קלים בשולי הדפים.