ספר תבואת שור, קיצור "בית יוסף" [חלק א-ד], מאת רבי אפרים זלמן שור. לובלין, שע"ה-שע"ו [1615-1616]. מהדורה יחידה.
מספר הגהות והשלמת ציורים בכת"י עתיק [קרוב לתקופת ההדפסה] וחתימת בעלים מחוקה [לפני חלק אבן העזר].
רבי אפרים זלמן שור (נפטר שצ"ד, אוצר הרבנים 3101), בעל תבואת שור "הראשון" - מגדולי חכמי פולין, בן דורו של הב"ח, וחתנו של השר רבי שאול וואהל. שימש ברבנות הורודנא, בריסק ולובלין. דודו זקנו של בעל "תבואות שור עם שמלה חדשה" על הלכות שחיטה וטריפות. נהג לחתום את שמו "אפרים... הנקרא זלמן שור ולא אדם" (ראה אודותיו: זכור לאברהם, תשנ"ד-תשנ"ה, עמ' ס-עו).
חלק א' - אורח חיים: קמג דף (חסרים: דף השער, שבמקומו נכרך בראש הספר דף השער של חלק יורה דעה - קרוע בחלקו, ודפים ב-ד). חלק ב' - יורה דעה: קעו,עז-קטו, [1] דף. חלק ג' - אבן העזר: נד דף (שער נפרד). חלק ד' - חשן משפט: קה, [1] דף (חסר מדף קב עד הסוף. שער נפרד). 18.5 ס"מ. מצב בינוני, כתמים וקרעים, סימני עש. הדבקת נייר בשולי מספר דפים עם פגיעה בטקסט. כריכה חדשה.