שאל על פריט זה

פריט 375

ספר בישול יהודי-גרמני – טריר, 1896

Vollständiges praktisches Kochbuch für die jüdische Küche[ספר בישול מעשי למטבח היהודי], מאת Wittwe Joseph Gumprich, geb. Meyer. דפוס Fr. Linz'schen Buchdruckerei, טריר (Trier, גרמניה), [1896]. גרמנית. מהדורה שניה.
ספר בישול למטבח היהודי. ספר זה היה פופולרי מאוד בעשורים הראשונים של המאה ה-20 בקרב יהודים וגרמנים יחדיו. הספר מכיל למעלה מ-900 מתכונים מכל הסוגים: מנות ראשונות, מנות עיקריות, קינוחים, משקאות ועוד.
XIX, 251 עמ', 20 ס"מ. מצב בינוני-טוב. כתמים. קרעים בשולי כמה מהדפים. קונטרסים מעט רופפים. כריכת קרטון, מעט בלויה, עם רצועות ופיסות בד בשדרה ובפינות (רצועת הבד שבשדרה מנותקת חלקית).
מהדורה זו אינה מופיעה בספרייה הלאומית.